Exista si pepeni verzi periculosi

Publicitate

Pepenele este fructul preferat al multora dintre noi, mai ales in zilele toride de vara. Dar ti-ai pus vreodata intrebarea cu ce pret sunt produsi acei pepeni gigantici? Un reportaj recent a aratat ca tentativele de a face fructul sa creasca mai mare ca de obicei, si odata cu el si profiturile, au produs un efect neasteptat in China: pepenele exploziv!

Totul a inceput atunci cand un fermier a observat pe camp cativa pepeni plesniti pe din doua. Fenomenul misterios s-a extins repede, astfel ca in curand a cuprins sute de hectare. Adevarul terifiant este ca pepenii nu explodau de la sine. Majoritatea fermierilor afectati de paguba au sustinut cu tarie ca nu ar utiliza chimicale pe post de ingrasamant, dar vinovatul s-a dovedit a fi pana la urma tot un fertilizator foarte cautat.

Cu totii folosisera forchlorfenuron, o substanta chimica utilizata pentru a creste volumul pepenilor cu 20 % si a reduce timpul de recolta cu doua saptamani, ceea ce asigura un profit mai mare pentru fermieri. Pepenii tratati cu aceasta chimicala sunt de obicei mai putin gustosi si contin de multe ori seminte albe in locul celor negre. Nu substanta in sine a produs explozia, ci un cumul de factori printre care si ploile abundente.

Cat de inofensiv este forchlorfenuronul?

Potrivit multor experti, aceasta substanta se foloseste in China inca din 1980 si nu ar implica niciun fel de riscuri. Cui Jian, director al institutului de cercetare agricola al academiei Qingdao de Stiinte Agricole, sustine:

„De obicei descurajam utilizarea chimicalelor impreuna cu hormoni vegetali asupra recoltelor de pepeni, deoarece pepenii sunt foarte sensibili. Isi schimba foarte usor caracteristicile, pierzandu-si gustul si culoarea si prospetimea, dar aceste schimbari nu afecteaza cu nimic sanatatea consumatorului.”

Nota: Potrivit EPA (Agentia pentru Protectie a Mediului) lucrurile stau complet diferit. Acelasi fertilizator se foloseste si in SUA pentru a spori dimensiunile strugurilor si a fructelor kiwi, doar ca substanta are efect citotoxic. Potrivit multor studii desfasurate pe animale, aceasta chimicala poate cauza toxicitate acuta dermala, orala si respiratorie precum si inflamatii renale. Desi nu este considerat un carcinogen, fertilizatorul poate totusi produce toxicitate reproductiva, leziuni stomacale, respectiv creste riscul de mortalitate a fetisilor intrauterini.

Aceasta chimicala polueaza mediul, afectand fauna si flora intregului glob. Ne punem intrebarea atunci, cum de nu sunt interzisi pe piata astfel de fertilizatori atat de periculosi pentru mediu si pentru sanatate? China are o populatie de peste 4 miliarde de oameni, iar aricultura chineza se bazeaza pe exporturile internationale, asa ca nu este de mirare ca guvernul se zbate sa gaseasca solutii de a creste productia de hrana, chiar daca deciziile luate produc uneori pagube pe termen lung.

Pan Jin, purtator de cuvant al Greenpeace, afirma:

„Guvernul este constient de problemele de mediu cauzate de fertilizatorii chimici, dar apeleaza la ei pentru a creste productia de hrana.”

Cum te poti proteja:

Ca sa te asiguri ca nu se poate intampla sa cumperi astfel de pepeni chinezesti, cel mai bine este sa cumperi produse organice de pe piata locala sau sa iti cultivi propriile legume si fructe.

Nota: Daca nu iti poti permite tot timpul fructe si legume organice, iata o lista a celor mai sigure produse non-organice. Produsele de pe lista celor 12 alimente murdare sunt adeseori tratate cu pesticide si herbicide, asa ca trebuie inlocuite mereu cu alternative organice. Produsele de pe lista celor 15 alimente curate sunt in regula, si nu necesita decat o spalare cu otet si apa inainte de consum.

Cele 12 produse murdare:

• Mere
• Capsuni
• Struguri
• Telina
• Piersici
• Spanac
• Ardei gras
• Nectarine
• Castraveti
• Rosii Cherry
• Mazare verde
• Cartofi

Cele 15 produse curate:

• Avocado
• Ananas
• Varza
• Mazare dulce
• Ceapa
• Sparanghel
• Mango
• Kiwi
• Vinete
• Grepfrut
• Pepene galben
• Conopida
• Cartofi dulci

Cu drag,

Mihaela

Articolele Mihaelei V le puteti urmarii atat pe pagina de Like "Sfatul Sanatos" cat si pe profilul personal de Facebook.