Efectele pe care le are o lingurita cu sirop de soc negru asupra ta!

Publicitate

Cand erai mic, probabil ca si tie iti atrageau atentia parintii sa nu mananci boabe rosii de soc, presupuse a fi otravitoare…

Pe buna dreptate, fructele si florile arbustilor de soc negru nu pot fi consumate in stare cruda, deoarece contin compusi otravitori asemanatori cianurilor. De asemenea, este important sa eviti fructele verzi si rosii, care sunt foarte otravitoare.

Ei bine, in mod surprinzator, se pare ca aceste boabe, odata ajunse la maturitate, devin de fapt un leac pretios!

Arbustii cu pricina fac parte din familia caprifoliaceelor si cresc in salbaticie in zonele nord-estice si nord-vestice ale SUA si ale Canadei. Uneori incoltesc chiar si in livada sau in gradina.

Proprietati medicinale

Asemenea multor altor soiuri de fructe salbatice, boabele de soc negru contin compusi antioxidanti, fenolici si antocianici. In plus, contin si multa vitamina C, vitamina B6 si vitamina A, respectiv minerale precum fier si potasiu. Este important sa stii sa faci distinctia intre socul obisnuit si socul negru, sau socul pitic, care uneori se vinde sub aceeasi denumire generica.

Boabele de soc negru, nu numai ca pot fi consumate in siguranta, ci au chiar efecte foarte benefice pentru organism. Le poti transforma usor in siropuri, tincturi sau vinuri si oteturi medicinale.

Fructele de soc se folosesc ca remediu pentru:

• Gripa

• H1N1

• Febra fanului

• Infectii ale tractului respirator superior

• Dureri si congestii sinusale

• HIV / SIDA

• Probleme de vedere

• Colesterol ridicat

• Probleme cardiace

• Infectii fungice

• Nevralgii

• Dureri de sciatica

• Sindrom de oboseala cronica

• Constipatie

• Tulburari de mictiune si debit urinar slab

Fructele poseda inclusiv proprietatii anti-inflamatoare, antivirale si anticancerigene. In plus, se folosesc de multe ori in tratamentul ranilor externe.

Cum poti prepara propriul tau sirop de soc negru

Acest sirop poate interactiona cu imunosupresivele, diureticele, medicatia pentru diabet zaharat si tratamentele chimioterapeutice. In plus, trebuie ocolit complet de femeile insarcinate. La fel ca in cazul altor remedii naturiste, se recomanda sa ceri sfatul medicului de familie sau al unui specialist naturopat inainte de a folosi acest sirop.

Ingrediente:

• 3/4 cana de fructe de soc deshidratate (Sambucus nigra )
• 3 cani de apa
• 2 linguri de ghimbir proaspat tocat marunt
• 1 bagheta de scortisoara
• 1 catel de usturoi
• 1 cana de miere naturala

Instructiuni:

- Rastoarna intr-o oala medie toate ingredientele cu exceptia mierii.

- Fierbe amestecul la foc mediu, apoi mic, timp de 45 de minute.

- Pune oala la racit.

- Folosind o sita pentru branzeturi, strecoara preparatul intr-un borcan mare si toarna incet si mierea, amestecand continuu.

- Insurubeaza capacul si tine borcanul la frigider timp de 2-3 saptamani.

Un articol de Mircea Dumitrescu