O supa mai puternica decat orice antibiotic!

Publicitate

Un articol de Petrut

Suntem in plina iarna, iar racelile si gripele ne pandesc la tot pasul. Iata o excelenta reteta de supa care scurteaza timpul de recuperare dupa viroze si gripe. Efectele vindecatoare ale acestei supe sunt mai puternice decat orice antibiotic!

Supa pe care ti-o prezentam in continuare este preparata din ingrediente cu proprietati antimicrobiene puternice: ceapa rosie, usturoi si cimbru. Acestea intaresc sistemul imunitar si imbunatatesc raspunsul imun la virusurile gripale.

Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Washington, usturoiul este un antibiotic mai puternic decat multe antibiotice sintetice.

RETETA

Ingrediente:

• 50 de catei de usturoi (decojiti si spalati)
• 2 lingurite de ulei de masline
• 2 linguri de unt
• 1 lingurita de cimbru proaspat (tocat marunt)
• 2 cepe mari (taiate cubulete mici)
• 6 cani de supa de pui (ca baza)
• 1 chita de verdeata (patrunjel, cimbru)
• 2-3 foi de dafin
• 3 cani de crutoane
• 1 cana de smantana grasa

Instructiuni de preparare:

Incalzeste cuptorul la 180 de grade. Amesteca 1/3 din cantitatea de usturoi cu ulei de masline si inveleste totul intr-o folie de aluminiu. Coace usturoiul timp de o ora si jumatate, apoi pune-l la racit. Topeste untul impreuna cu uleiul de masline intr-o oala. Fierbe ceapa timp de aprox. 10 minute. Adauga la ceapa usturoiul asezonat cu ulei de masline si amesteca totul bine. La sfarsit, adauga peste si cimbrul, baza de supa de pui si verdeata.

Adauga si crutoanele si mai fierbe supa la foc mic inca 5 minute. Strecoara verdeata, apoi paseaza supa in robotul de bucatarie pentru o consistenta cat mai cremoasa. Rastoarna totul inapoi in oala, toarna smantana si condimenteaza supa cu sare dupa gust.

Pofta buna!